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Sendungen mit Volksliedern haben auch ihre guten Seite – die Rezepte Grad läuft wohl in der ARD irgendwas mit Volksliedern. Jedenfalls findet man auf Seite 893 des Videotextes ein Rezept für Kaiserschmarrn. Wollte ich schon immer mal kochen/backen/was-auch-immer. Ich zitier mal:

Kaiserschmarren-Rezept

Zutaten
3 Eier, 1/4 l Milch, 120g Mehl, 1 Prise
Salz, 2-3 EL Zucker, Rosinen, Puderzu-
cker, Butter

Zubereitung

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Ei-
weiß mit einer Prise Salz zu Schnee
schlagen. Milch, Zucker, Eigelb und
Mehl zu Teig rühren. Den Eischnee unter
den Teig rühren. Alles in eine große
Pfanne mit Butter geben.

Wenn die untere Seite goldgelb ist, das
Ganze einmal wenden. Vorher (wenn der
Teig noch nicht fest ist) Rosinen oben
draufstreuen.

Nach dem Umdrehen in Stücke reißen.
Puderzucker drauf - fertig!

Lecker, aber wo bekomm ich jetzt noch Eier her?